Отличный и аппетитный ужин для большой семьи, который не оставит равнодушным ни кого. А самое главное он отлично подойдет на праздничные дни. Ингредиенты: Приготовление: 1. В большой сковородке на среднем огне растопите 6 столовых ложек сливочного масла. Добавьте муку, перемешивайте 3 минуты, затем постепенно добавляйте молоко, помешивайте, пока оно не загустеет, примерно 5-8 минут. Добавьте мускатный орех, приправьте солью и перцем по вкусу. Переложите соус в миску и уберите в сторону. 2. Протрите сковородку и растопите в ней 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне...

Лазанья с фаршем и грибами – разновидность классической lasagne al forno, в начинку которой входят фарш из говядины, сыр ( моцарелла или рикотта), различные овощи, томатная паста. И вот что обязательно должно присутствовать в начинке - соус бешамель. Причем, мы рекомендуем его не покупать, а приготовить самостоятельно - это совсем нетрудно. Собственно, мы не сильно изменили традиционный рецепт, добавив в состав итальянского блюда грибы. Запекается лазанья с фаршем и грибами в духовке. Не сказать, что процесс сложный, но время на готовку придется потратить...