Все очень просто и быстро. Минимум ингредиентов и максимум впечатлений)). Но впечатления потом, когда капуста будет готова. Ингредиенты: Капуста - 2,5-3 кг Морковь - 1-2 шт. (150-200г) Соль крупная - 2 ст.л. Вообще считается, что на 1кг капусты нужно 25г соли. 25г соли - это одна столовая ложка. Приготовление: 🍂Капусту очистить от верхних листьев. 🍂Нашинковать капусту. 🍂Морковь натереть на крупной терке. 🍂Соединить морковь с капустой, добавить соль и перемешать, немного придавливая. 🍂Плотно укладывайте капусту в чистую 3-х литровую банку...

Всем большой привет, в этой статье я расскажу как на моём столе готовится квашеная капуста в банке. Её добавляем в винегрет или просто в виде салата. Рецепт классический, простой, капуста получается хрустящая и вкусная. Рецептов квашеной капусты множество, я покажу самый простой без излишеств. Берём крупный кочан капусты, снимаем с него ряд верхних листьев. Кочерыжку отрезаем и шинкуем капусту удобным способом, я это делаю ножом. Морковь чистим и натираем на обычной тёрке или тёрке для корейской моркови...