Нам потребуется (на 3 литровую банку): Капуста белокочанная-3кг., морковь 100-150гр. Для рассола: Вода-1 литр., соль-1ст.л. с горкой., сахар-1ст.л. с верхом. Приготовление: 1. Капусту нашинковать любым удобным способом, главное очень тонкой соломкой. 2. Морковь потереть на крупной тёрке. Её вес указан приблизительно, всё зависит от вкусовых предпочтений. Кто-то любит добавить её побольше, а кто-то добавляет совсем чуть-чуть. Поэтому натрите вначале одну штуку, когда перемешаете её с капустой, посмотрите достаточно, или нет...
Все очень просто и быстро. Минимум ингредиентов и максимум впечатлений)). Но впечатления потом, когда капуста будет готова. Ингредиенты: Капуста - 2,5-3 кг Морковь - 1-2 шт. (150-200г) Соль крупная - 2 ст.л. Вообще считается, что на 1кг капусты нужно 25г соли. 25г соли - это одна столовая ложка. Приготовление: 🍂Капусту очистить от верхних листьев. 🍂Нашинковать капусту. 🍂Морковь натереть на крупной терке. 🍂Соединить морковь с капустой, добавить соль и перемешать, немного придавливая. 🍂Плотно укладывайте капусту в чистую 3-х литровую банку...