Такую вкусную, хрустящую капусту для будней и праздников можно быстро и просто готовить в течение всего года. Нам необходимы следующие ингредиенты: капуста, лук, морковь, чеснок в произвольном количестве. Для маринада: Начинаем готовить 1. Нарезаем тонко капусту или шинкуем. 2. Взяв крупную терку, натираем морковь. 3. Нарезаем кольцами лук. 4. По желанию мелко нарезаем зубки чеснока. 5. В блюде хорошенько перемешиваем все подготовленные продукты. 6. В подготовленную банку емкостью 3 л. перекладываем капусту с другими овощами и утрамбовываем...

Часто делаю такую капусту для винегрета. Хотя она очень вкусная и просто так. Нравится, что не нужно долго ждать. С утра нарезал все, оставил на столе, а к вечеру готова. У меня ингредиенты в расчете на 1 кг капусты. Можно сделать меньше. Идеально с молодой отварёной картошечкой💔 На 1 кг капусты понадобится: Приготовление: 1. Капусту шинкуем не мелко, но и не крупно. 2. Морковь трем на крупной тёрке. 3. Соединяем капусту и морковь в чашке и хорошенько мнём...