Для многих из нас привычна квашеная капуста, рецептов ее приготовления огромное количество, а вот квашеную редьку пробовали единицы. Ингредиенты: 1 кг редьки черной, 1 ст. ложка соли, полстакана воды.

Квашенная редька –старинный рецепт кисло-сладкой закуски из полезного и неприхотливого к выращиванию корнеплода – черной редьки. Блюда из редьки чрезвычайно полезны, так как стимулируют пищеварение и содержат  пребиотическое  волокно, которое укрепляет иммунитет...