Хрустящая и вкусная без уксуса!

Квашеная капуста – рецепт несложный. Однако заквашивать капусту решается далеко не каждая хозяйка, ведь технология приготовления зависит от многих факторов, среди которых качество продуктов, вид и размер посуды, набор специй, соль и температура в помещении. Рецепты квашеной капусты бывают разные, они, как правило, проверены временем, поскольку квасить овощи наши предки начали много веков назад. Сегодня квашеную капусту можно купить и в супермаркете или на рынке, однако, к сожалению, ни в том, ни...