Квашеная капуста - хрустящая и сочная в домашних условиях. Быстрый рецепт квашенной капусты всего за 3 дня. По-другому даже не готовлю. Нет необходимости квасить капусту впрок большими бочками. Сочная, не кислая, нормально соленая, хрустящая квашеная капуста с ароматным маслом, лучком, клюквой или яблоками – это не только вкусно, а еще и полезно. Простой рецепт квашеной капусты без уксуса. Ингредиенты: Как готовить Выбираем капусту для квашения поздних сортов. Она содержит больше сахаров, а это важно для правильного брожения...

Ах, мои хорошие, что может быть лучше зимой, чем хрустящая квашеная капуста, приготовленная своими руками! Сочные капустные листочки, ароматная морковка — все это с лёгкой кислинкой — настоящий подарок для всей семьи. Капуста — не только вкусное дополнение к любому блюду, но и источник витаминов в холодное время года. У нас дома такой запас всегда делался с особой любовью, ведь квашение — это маленький ритуал, переданный нашими родителями. Давайте же приготовим эту замечательную закуску вместе, ведь...