Всем привет. Я - Лена. И я обожаю квашеную капусту. Когда я была маленькой девочкой, моя мама начиная с осени по весну раз в две недели готовила нам квашеную капусту, она у нее получалась вкусной, хрустящей...

Нам потребуются · 1 кочан капусты · 1 большая свекла · 2 морковки · 2 ст. л. соли · 1 ст. л. сахара · 1 ст. л. уксуса · 1 стакан кипяченой воды Процесс приготовления 1. Капусту нужно измельчить или нарезать кубиками. 2. Почистить свеклу и морковь, и порезать их тонкой соломкой. 3. В большую емкость выложить слой капусты, потом слой свеклы и морковь. Повторять этот процесс до тех пор, пока не закончатся овощи. 4. В стакане с кипяченой водой растворить соль, сахар и уксус, а затем залить получившимся раствором овощи в емкости...