Добрый день, мои дорогие читатели! Приближается период, когда нужно заготавливать такой овощ как капусту. Самой распространенной заготовкой считается именно квашеная капуста. Именно она распространена практически в каждом доме. Существует огромный выбор рецептов приготовления квашеной капусты на зиму. Однако, я хотела бы выделить именно те, которые проверены временем. Приготовить такой овощ можно не только в виде соломки, но и пластиками. Даже в сочетании с другими овощами или фруктами. Например: свёклой, томатом или яблоками...

Наступила пора квасить капусту. Хочу предложить вам свой рецепт приготовления в домашних условиях, благодаря которому она будет очень вкусной и хрустящей. Этот способ настолько прост, что справится даже самая неопытная хозяйка. Ингредиенты: 1. Капуста - 3-3,5 кг 2. Морковь - 1 шт 3. Соль - 1 столовая ложка 4. Сахар - 1 столовая ложки 5. Мед - 1 столовая ложка Приготовление: 1. Нашинкуйте капусту любым привычным вам способом - ножом, овощерезкой, теркой или при помощи кухонного комбайна. Морковь очистите и натрите на крупной терке...