Тушеная капуста входит в рацион жителей многих европейских стран. Например, без нее немыслимы рождественские застолья в Чехии или Германии. Здесь едят тушеную капусту в качестве закуски или легкого гарнира к мясу и птице, к национальным колбаскам и сосискам...
Отличный, вкусный рецепт вегетарианского блюда на каждый день. Приготовление: Очистить кочан от верхних грязных листов, нарезать кочан кругами - должно получиться четыре плоских диска толщиной примерно ~2 см. (кочан капусты ищите плотный и небольшого размера, тяжёлый (~1.5 кг) для своего размера). Выложить стейки капусты на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между ними некоторое пространство для равномерного приготовления. Кисточкой смазать капустные диски оливковым маслом, тщательно...