Предлагаю попробовать вкуснейшее блюдо из цветной капусты и стручковой фасоли, приготовленное в сотейнике или глубокой сковороде. В сотейник добавляем 1 ст.л. растительного масла (у меня оливковое), и обжариваем до прозрачности мелко нарезанную луковицу. Цветную капусту (400 г) и фасоль (200 г) (у меня замороженные) опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты. Сливаем воду и добавляем фасоль и капусту в сотейник к луку. Обжариваем с добавлением кусочка сливочного масла. Готовим заливку: 3-4 яйца смешиваем с 4 ложками сметаны или йогурта и 50 мл сливок...

Приготовила «наше», диабетическое, блюдо из стручковой фасоли и цветной капусты. Так понравилось, что не могла наесться – нежное, сочное, вкусное! Отвариваем слегка 400 г замороженных стручковой фасоли и цветной капусты. В сотейнике тушим нарезанную полукольцами среднюю луковицу до прозрачности, затем добавляем нарезанный дольками свежий помидор. Добавляем отваренные фасоль и цветную капусту, тушим 5 минут на слабом огне, добавив ложку водички, в которой варилась фасоль, или соевого соуса без сахара...