На столе россиян пекинская капуста появилась не так давно. Что же это за “фрукт” такой, вернее овощ - читайте в моем тексте. В моем рационе китайская капуста появилась не так давно. Не более семи-восьми лет назад. Да и то с подачи знакомых, когда они услышали, что обычную белокочанную капусту есть мне нельзя. К сожалению, потому что блюда из капусты я очень люблю. “Попробуй пекинскую, она гораздо легче воспринимается организмом”, - порекомендовали друзья. С того первого раза пекинская капуста стала одним из моих любимых овощей...

РАССКАЗ ДИЕТОЛОГА, НАУКА ВЫБОРА И ХРАНЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ Пекинская капуста одним своим видом говорит нам о пользе — налитые соком листья, яркий успокаивающий зеленый (не у всех пекинских капуст), повышенная сочность и ощущение, что сама природа сейчас о тебе заботится. Несмотря на ее доступность и повсеместность, пекинская капуста еще не прочно вошла в наш быт. Мы решили исправить это, а потому поговорили о ее пользе — об этом нам рассказала Екатерина Бурляева, терапевт-диетолог, заведующая консультативно-диагностическим...