Можно приготовить такую капусту на зиму,но у нас она на столе круглый год.Летом такая закуска хороша к шашлыку ,т.к она легкая и богата клетчаткой.Рецепт очень простой,но есть одна хитрость (чтобы быстро замариновалась) Понадобится: 1. Капуста -700 г 2. Морковь - 1 крупная 3. Свекла- средняя 4. Лук- 1 головка 5. Чеснок- 2 зубчика 6...

Хрустящая капуста со свеклой: рецепт, который станет традицией. Иногда самые простые продукты в удачном сочетании дают потрясающий результат. Вот, например, обычная капуста и свекла. Если их правильно замариновать, получается такая закуска, которую трудно перестать есть. Она получается в меру острой, в меру кислой и очень сочной. Ее можно готовить не только в банках для длительного хранения, но и в любой подходящей емкости — эмалированной кастрюле или большом контейнере, если планируете съесть быстро...