Капуста с эстрагоном

Капуста с эстрагоном - это классическое русское блюдо, которое варится из капусты и ароматного эстрагона. Эстрагон - это трава с ярким ароматом и легкой горчинкой, которая прекрасно сочетается с капустой и придает ей особый вкус.

История этого блюда уходит корнями в древние времена. Капуста была одним из основных овощей в русской кухне, а эстрагон был известен и использовался в кулинарии с давних времен. Объединение этих двух ингредиентов в одно блюдо может быть связано с желанием придать капусте более насыщенный и ароматный вкус.

Капуста с эстрагоном обычно готовится путем тушения капусты с добавлением свежего или сушеного эстрагона. Это блюдо может быть подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Капуста с эстрагоном имеет приятный аромат и нежный вкус. Оно является питательным и полезным блюдом, так как капуста богата витаминами и минералами. Это блюдо также легко приготовить и может быть вариацией на традиционную капусту, что делает его популярным среди любителей русской кухни.

Несмотря на то, что у нас нет конкретного рецепта, капуста с эстрагоном может быть приготовлена по вашему вкусу. Вы можете экспериментировать с пропорциями и добавлять другие ингредиенты, чтобы придать этому блюду свою неповторимую ноту.
279 читали · 5 лет назад
РЕЦЕПТЫ с тархуном
До поездки в Грузию я знала о существовании такой травы, как эстрагон, но никогда ее не использовала. Но, попробовав пирог с тархуном в Тбилиси, я попробовала приготовить его дом. А потом и салат, и напиток. Теперь рецепты в списке блюд, которые мы готовим регулярно. САЛАТ С ТАРХУНОМ И МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ Попробуйте приготовить простой салат из молодой капусты, но добавьте немного тархуна! Ингредиенты:⠀ Тархун -10 веточек;⠀ Молодая капуста - 100 г;⠀ Огурец - 1 шт.;⠀ Редис - 2 крупные;⠀ Зеленый лук - 1 пучок;⠀ Укроп - 1 пучок;⠀ Базилик темный - 1 веточка;⠀ Растительное масло - 2 ст...
765 читали · 6 лет назад
5 необычных способов засолки капусты, о которых вы не знали (или забыли)
За вкус, пищевые достоинства, высокую урожайность, обилие различных сортов и видов капуста вошла в топ овощных культур многих стран мира. К тому же все ценные капустные достоинства легко сохранить на зиму. Потому заготавливают, квасят, маринуют и солят ее повсеместно. Квашеная капуста – это классика. Добавление соли и пряностей не только делает ее вкус богаче и интереснее, но и позволяет приготовить капусту быстрее, а сохранить дольше. Соль используют лишь в небольшой концентрации, чтобы не слишком затормозить действие молочнокислых бактерий...