Капуста по-казачьи – замечательный  рецепт закуски из капусты. Капуста в салате получается хрустящая и вкусная, а морковь и перец прекрасно сочетаются с основным ингредиентом, дополняя его питательные свойства.   Благодаря маринаду капуста готовится быстро – всего три дня. Кроме того, ее можно долго хранить без закатывания крышек. Конечно, место для хранения должно быть прохладным – погреб или холодильник. Ингредиенты Капуста белокочанная –кочан 2.5 кг Перец сладкий (желательно разных цветов)  – 500 гр...

Капустняк (капустница) — сытное и наваристое блюдо польской кухни. По составу капустняк напоминает наши щи и готовится из квашеной капусты. Но, как водится, рецепт распространился по соседним странам, чем-то дополнился, переделался под вкус населения. Хочу предложить вам рецепт капустняка по-казацки, с пшеном. А для аромата и «копчености» я добавила чернослив. Время приготовления (при наличии готового бульона): примерно 1 час. Сварить мясной бульон. У меня бульон на голени индейки. Варить около 1 часа с добавлением луковки, соли, душистого и острого перцев...