Приветствую вас, дорогие читатели, на своем канале «Кулинарное путешествие», где я рассказываю о самых полезных и вкусных растительных блюдах со всего мира. Сегодня я предлагаю вам приготовить суп из цветной капусты, которому меня научили в кулинарной школе в Испании. Вообще, в Испании очень любят супы-пюре. Вспомним классику испанской кухни – гаспачо и сальморехо (кстати, приглашаю попробовать эти рецепты, если еще не пробовали), но и пюре из других овощей, которые в Испании называют crema de verduras очень популярны...