Капусту знают и любят во всём мире. Кто-то маринует её на зиму, кто-то заворачивает в листья фарш, а кто-то... сажает на клумбы вместо цветов! Ведь декоративная капуста — это не просто полезный овощ, а настоящее произведение искусства, созданное природой и доведённое до совершенства селекционерами. Капуста известна человечеству с древности. В Древнем Риме существовала легенда, что она появилась из капель пота самого Юпитера, который слишком увлёкся философскими размышлениями. В Средние века капуста распространилась по Европе, но использовалась исключительно в пищу...

Капуста — это овощ, который широко используется в кулинарии по всему миру. Она относится к семейству крестоцветных и бывает разных видов: белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, савойская, пекинская и другие. Капуста богата витаминами (особенно витамином C), минералами и клетчаткой, что делает её полезной для здоровья. Капусту можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, тушить, варить, жарить, запекать или использовать для приготовления супов, например, щей или борща. Также её часто квасят, что позволяет сохранить её полезные свойства на длительный срок...