Капуста, маринованная с укропом и хреном

Капуста, маринованная с укропом и хреном, является традиционным русским блюдом, которое имеет долгую историю. Это блюдо обычно готовится из свежей белокочанной капусты, которая нарезается тонкими полосками или шинками. Затем капусту маринуют в уксусе или солевом растворе вместе с нарезанным укропом и хреном.

Маринованная капуста с укропом и хреном обладает освежающим и остро-пикантным вкусом. Укроп придает блюду свежесть и аромат, а хрен добавляет остроты и пикантности. Маринование позволяет капусте приобрести более мягкую и сочную текстуру, а также сохраниться на долгое время.

Это блюдо часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также может быть использовано в качестве начинки для сэндвичей или салатов. Капуста, маринованная с укропом и хреном, является не только вкусным, но и полезным блюдом, так как капуста богата витаминами и питательными веществами.

Таким образом, это традиционное русское блюдо представляет собой сочетание свежей капусты, ароматного укропа и острого хрена, которое прекрасно дополняет различные блюда и придает им особый вкус.
102 читали · 5 лет назад
Маринованная капуста "Красный лист" на зиму
Это просто шикарная закуска, которая поражает не только своим вкусом, но и внешним видом. Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается насыщенного бордового цвета, так как тут используется свекла. Этот корнеплод придает маринаду дополнительную сладость и аромат. Ингредиенты: Капуста 1 шт Свекла 1 шт Чеснок 0,5 головки Лавровый лист 4 шт Укроп зонтиками 2 шт Корень хрена 1 шт Перец черный горошком 4 шт Сахар 70 г Соль 70 г Уксус 3 ст.л. Помимо этого нам понадобится полтора литра чистой фильтрованной воды для маринада...