Всем доброго времени суток дорогие читатели моего канала! Сегодня будем солить капусту упрощенным вариантом. Не надо долго стоять и шинковать. Капуста приготовленная этим способом получается даже вкуснее привычной. Итак если вы решили приготовить эту вкуснятину, тогда вам понадобятся следующие ингредиенты: 1) - Капуста белокочанная - 3 кг, 2) - Морковь - 3 штуки, 3) - Чеснок - 6 зубчиков, 4) - Вода очищенная - 1,5 литра, 5) - Соль - 2 столовые ложки, 6) - Сахар - 7 столовых ложек, 7) - Уксус 9 процентный - 150 грамм, 8) - Черный молотый перец - 1 чайная ложка...

Если вы любите квашеную капусту, предлогам вам два простых рецепта. 1. Заварная капуста. Нам понадобиться: на 1 кг капусты - вода 1 л., соль 25-30г., тмин, анис 5г., корка чёрного хлеба. Кочан капусты зачищаем, разрезаем на четыре части, кладём в кастрюлю ( желательно в эмалированную), добавляем анис, тмин или мяту, заливаем кипящим рассолом и даём остыть в нем. Чтобы капуста не всплыла, прижимаем ее небольшим гнетом...