Подробно вам покажу рецепт рулета с капустой. Рецепт очень сочный и простой. Ингредиенты: На тесто: Сначала обжарьте лук, морковь. Добавьте капусту. Тушите до готовности. Переложите капусту в тарелку для более быстрого остывания, а часть капусты распределите по дну сковородки, образуя "овощную подушку". Просейте муку, сделайте в середине углубление и разбейте туда яйцо. Замесите тесто, подливая воды. Раскатайте тесто и выложите сверху капусту. Оставьте немного свободное пространство сверху, чтобы защипнуть рулет...

Специально тушу побольше капусты, закрываю в зип-пакеты и замораживаю - чтобы в любой момент приготовить рулет с капустной начинкой. Меньше хлопот, чем с пирожками, а по вкусу не уступает. Из одной порции получается большой рулет - всем хватит: и к чаю, и просто перекусить. Можно и гостей встретить таким угощением: выглядит аппетитно и на вкус не подведет. Начинку готовим заранее, чтобы успела остыть. Тушим капусту, как обычно: сначала пассеруем на растительном масле лук и морковь, затем добавляем нашинкованную капусту и тушим до готовности...