А у нас сегодня вкусно! Есть тушеная капуста: в сметане - рецепт-песня, капуста-сказка :) Нежная, с душой, деликатная - почти весенняя, но очень по-зимнему - со специями, с характером, с огоньком! И к обеду, и к семейному ужину хороша, и на праздничном столе. Делюсь рецептом - пусть пригодится :) Сливочная капуста в сырном соусе: рецепт + ингредиенты Так готовят молодую капусту, но отличий мнгого. И зимняя гораздо лучше слишком нежной весенней, молодой. Но тушить ее нужно уметь :) 1) Капусту крупно нашинковать...

Помните раньше всегда тушили капусту с томатной пастой? Так делала моя мама, так делала бабушка, капусту с пастой подавали в советских столовых. И когда я впервые увидела рецепт тушеной капусты со сметаной, то была немного в растерянности. Томатная паста и сметана - совершенно два противоволожных ингредиента, как может получиться вкусно? Но все же решилась и приготовила. Получилось очень вкусно. Сегодня поделюсь рецептом с Вами...