Всем доброго дня ! Сегодня готовим очень вкусную тушёную капусту с мясом и рисом, отличная идея для обеда или ужина. Стакан риса моем до чистой воды, заливаем водой и ставим вариться до готовности. Мелко нарезаем мясо и отправляем на сухую разогретую сковородку, обжариваем пока мясо не посветлеет. Затем добавляем четверть кольцами нарезанный лук, растительное масло и обжариваем вместе с мясом до прозрачности лука. Добавляем морковь натёртую на крупной тёрке, всё хорошо перемешаем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5-7 минут...

В казан налить растительного масла, нагреть, положить мелко нарезанное кубиком мясо, жарить на среднем огне, выпарить воду немного обжарить, положить лук порезанный кубиком, жарить до золотистой корочки, добавить морковь потёртый на крупную тёрку, перемешать, жарить 7-10 минут. Добавить томатную пасту, перемешать, жарить 5 минут. Положить капусту в казан, налить воды, закрыть крышкой тушить на медленном огне 20-25 минут. Добавить чёрный перец, паприку, соль по вкусу, перемешать...