Капустка получается хрустящая, вкусная, аппетитная - оторваться невозможно, в качестве закуски улетает просто на раз-два. Такую капусту я готовлю небольшими порциями. Как только съедаем банку - делаю еще...

Еще не наступило время активного квашения капусты на зиму, однако это не повод отказывать себе уже сейчас в любимой закуске. Тем более, что приготовить ее можно очень быстро.  Предлагаем вам рецепт очень вкусной капусты, которая буквально на следующий день будет готова к употреблению. Что нужно для приготовления 2 кг капусты; 500 г морковки; 3-4 зубчика чеснока.  150 мл подсолнечного масла; 100 г сахара; 2 ст.л соли; 150 мл 9%-го уксуса; 500 мл воды; 5 шт горошин перца; 3 шт лаврового листа.  Приступаем к приготовлению Нашинкуйте капусту...