Просто заливаю капусту кефиром. Просто, дешево и вкусно. Как готовить: Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Шампиньоны разрезаем пополам и нарезаем на пластинки. Отправляем грибы в сковороду к жареному луку. Обжариваем на сильном огне 5 минут. Добавляем чайную ложку соли и пол чайной ложки перца. Берем капусту и отрезаем кусочек весом примерно 400 граммов. Капусту мелко шинкуем. Перекладываем нарезанную капусту в сковороду. Заливаем 300 мл кефира 2,5 % жирности. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут...

В этот раз решила приготовить не котлеты из капусты, а именно самые настоящие оладьи. Когда готовила такие оладьи с капустой в первый раз очень удивилась их пышности и воздушности, несмотря на то, что в них содержится много капусты, она настолько мягкая внутри, что практически не ощущается. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Сначала нужно подготовить капусту: шинкую обычным способом, а затем еще прохожусь ножом поперек, чтобы кусочки получились более мелкими...