Отличная альтернатива свежим овощным салатам – это капуста Провансаль быстрого приготовления большими кусочками. Когда сезон помидоров с огурцами закончится, можно заготовить такую закуску. Главное преимущество этого рецепта – скорость, ведь попробовать засолку можно уже через 4-5 часов. Ингредиенты: Способ приготовления: Овощи промыть. С кочана снять верхние неприглядные листья, а остальное нашинковать крупными кусочками. Морковку измельчить при помощи терки...

Этот овощной салат с пикантным вкусом получается очень сочным и вкусным. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в виде дополнения к другим кушаньям. Приготовление капусты Провансаль не займет более 15 минут. Для приготовления закуски рекомендуется сочная капуста и зрелые плоды красного болгарского перца. По желанию, в состав ингредиентов можно включить лук, морковь и помидоры...