Капуста по этому рецепту хрустит отменно, а еще у нее красивый ярко-желтый цвет. Такая закуска будет однозначно выделяться на праздничном столе, и все гости сразу пожелают ее отведать. Красивый солнечный оттенок овощам придает куркума. Что потребуется • кочан капусты – 1 плотный средний; • морковь, тоже средней величины – 3 шт; • кориандр молотый – 0,5 ч. л; • паприка молотая – 0,25 ч. л; • куркума – 2 ч. л; • вода бутилированная – 0,5 стак; • масло подсолнечное – 0,5 стак; • сахарный песок – 4-5 ст...

Предлагаю оригинальный рецепт маринованной капусты с куркумой. Закуска получается с необычным оттенком и приятным вкусом. Капусту выбирайте с сочными листьями, тогда получится настоящая вкуснотища. Время приготовления: 30 минут. Время маринования: 12 часов. Ингредиенты: · сочная капуста – 1 кг, · морковка – 1 шт., · чеснок – 3 дольки, · болгарский перец - стручок, · вода – 0,7 л, · сахар – 100 г, · соль – 40 г, · гвоздика – 3-4 бутона, · смесь перцев горошком, · лавровый лист – 3-4 листика, · хмели сунели, · куркума – 1 ч...