Вот классический рецепт пирога с капустой по-дагестански — такой пирог часто называют чуду с капустой. Это лепёшка с начинкой, обжаренная на сухой сковороде или в духовке. Тесто обычно бездрожжевое, а начинка — из тушёной капусты с луком и специями...

Дагестанский суп - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое обычно готовится на основе баранины или говядины с овощами. Вот простой рецепт Дагестанского супа: Ингредиенты: - 500 г баранины или говядины - 1 крупная луковица - 2-3 картофелины - 1 морковь - 1 перец - 1 ст. ложка томатной пасты - Соль, перец, специи по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Нарежьте мясо кубиками, нарежьте лук, картофель, морковь и перец. 2. В глубокой кастрюле обжарьте лук, добавьте мясо и жарьте, пока не появится золотистые оттенки...