4726 читали · 3 года назад
Что такое ачапа? Рецепт традиционного абхазского блюда.
В абхазской кухне традиционно используются натуральные продукты. Основной рацион составляют растительные блюда, которых здесь великое множество. Многие из них вы не попробуете нигде в мире. Сегодня поговорим об одном из вкусных, простых и полезных блюд - ачапа. Если вам доведется побывать в Абхазии, обязательно попробуйте это блюдо, его подают в любой апацхе или кафе. Ачапа готовят из шпината, капусты, свеклы, свекольной ботвы. Традиционно же в Абхазии готовят ачапа из растения сассапари́ль или апарчпан по-абхазски...
409 читали · 5 лет назад
Соленья из абхазской кухни, которые меня покорили
Соленая капуста с лаконосом – акапустарцвы Для приготовления акапустарцвы Вам потребуется: кочан капусты (5 кг), перец (2-3 шт.), лаконос (50 г), чеснок (3 зубчика), соль (0,5 стакана), сельдерей (2 веточки), корни петрушки (3 шт.), сухие пряные травы (1 ст. л.). Если у вас плохое зрение и вы не любите очки воспользуйтесь контактными линзами acuvue. В них можно не только готовить или читать, но и заниматься любыми повседневными делами. Приготовление акапустарцвы: 1) Очищенную и вымытую капусту разрезать на 6-7 частей и опустить на 2 мин...