Из множества способов консервации этого овоща выбирайте тот, который понравится вам и вашей семье. В статье собрали лучшие рецепты заготовок из белокочанной капусты на зиму. Вариантов скашивания капусты не один десяток. Зимой такая заготовка — источник пробиотиков, ферментов, растительной клетчатки и витаминов. Она получается хрустящей, но при долгом хранении может стать мягкой. Квашеную капусту можно есть как дополнение к гарниру или самостоятельный салат, добавлять ее в винегрет вместо соленых огурцов...

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Рецепты капусты разнообразны и содержат всевозможные ингредиенты, порой необычные. Это могут быть фрукты и ягоды (яблоки, клюква, смородина), овощи (морковь, лук, свекла, сладкий перец), грибочки, мед, хрен и другие компоненты. Есть много способов, как готовить зимние заготовки. Используют не только привычную белокочанную, но и красную, цветную, брюссельскую. Ее маринуют, квасят, консервируют и малосолят, чтобы зимой смаковать и хрустеть вкусными лепестками...