Из свежей белокочанной капусты можно приготовить много различных блюд. Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой. Капуста получается ярко-красного цвета. Именно свекла придает капусте такой красивый цвет, а по внешнему виду блюдо напоминает крупные цветочные лепестки. Поэтому капуста и называется «Пелюстка», ведь с украинского «пелюстка» переводится как «лепесток». И как красиво эта капуста смотрится на столе. Ее не стыдно и на праздничный стол подать и уж тем более на обычный семейный ужин...

Все овощи на глаз , а вот маринад в пропорциях. Делала один раз и мне показалось 100 масла подсолнечного много , достаточно 40 мл. Ингредиенты: капуста, свёкла, морковь, Для маринада, воды, соли, сахара, подсолнечного масла Способ приготовления: Мелко нашинковать капусту. Морковь и сырую свёклу потереть на тёрке для корейской моркови...