В интернете всегда попадаются одни и те же рецепты с белокочанной капустой — нарезать, натереть морковь, положить в банку... Скучно — все так делают из года в год. И вот, я подумал, а что если взять китайскую капусту — по цене она такая же, а свежая она мне нравится куда больше, чем белокочанная. И вот ее то мы и замаринуем и заквасим. Сказано — сделано, итак, нам понадобится. Пол головы китайской капусты. Сок одно лимона 2 чайные ложки соли Литровая банка. Метод: 1. Режем или шинкуем капусту...

Если вы задаетесь вопросом, как же еще разнообразить постное меню, то маринованная китайская капуста точно вас порадует. Ингредиенты: Китайская капуста - 4 больших листа Чеснок - 2 зубчика Яблочный уксус Соевый соус Чили перец Молотый кориандр Аджика Перец Соль Растительное масло Приготовление: Пекинскую (китайскую) капусту нарезаем и кладем в миску. Добавляем немного соевого соуса и аджику, сбрызгиваем яблочным уксусом. Солим, перчим и отправляем к капусте половину нарезанного колечками чили перца...