Капустная начинка для пирожков. Капуста получается очень вкусная, нежная, белая. Готовится очень быстро. Еще такую начинку можно замораживать, после размораживания она не теряет своих вкусовых качеств, что очень удобно. Рецепт: Капуста свежая – 1 кг. Сливочное масло – 50гр. Яйцо – 3 шт. Соль – 0,5ч.л. Перец – по вкусу Зелень – по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свежую капусту нашинкуем тонкой соломкой. Кладем в подходящую кастрюлю, заливаем кипящей водой, ставим на огонь, с момента закипания варим 5-7 минут...

Начинка из капусты для пирожков – это классический и очень вкусный вариант начинки, который идеально подойдет для пирожков, пирогов, кулебяк и других видов выпечки! Эта начинка получается сочной, ароматной и очень сытной. Топленое масло придает начинке особый вкус и аромат, а томатная паста – приятную кислинку и красивый цвет. Начнем с подготовки овощей. Капусту белокочанную (1 кг) тонко нашинкуйте. Лук репчатый (270 г) очистите и мелко нарежьте. В большой сковороде или казане растопите топленое масло (30 г) на среднем огне...