Рецепт приготовления: Жареная капуста под грибным соусом - очень вкусное низкокалорийное блюдо, готовится за считанные минуты, съедается с удовольствием, например в качестве лёгкого ужина. Все овощи моем, чистим,шинкуем тонкими полосками. Раскаляем сковороду смазанную растительным маслом, кладём в неё одновременно овощи - капусту, лук, морковь, сладкий перец. В течение одной минуты подрумяниваем овощи, солим, перчим, убавляем огонь на самый малый, накрываем крышкой, и припускаем в собственном соку не более 5 минут...

Квашеная тушеная капуста с грибами – типичное блюдо для осеннего меню. Я готовлю это блюдо так, чтобы его можно было использовать и как гарнир, и как начинку для пельменей или пирожков. Это мой любимый рецепт воскресного угощения для семьи. Раньше говорили, что в каждом регионе свой рецепт тушеной капусты. Однако по опыту я вижу, что их так много, что можно смело сказать: в каждом доме свой рецепт. Это блюдо может выглядеть по-разному. Некоторые для тушения берут квашеную капусту, другие – свежую...