Сочная, звонкая - хрустящая, в звонком ароматном сладко-кислом маринаде, идеально сбалансированном, с маринованным сладким перчиком - а я нашла идеальный рецепт маринованной капусты с перцем - не оторваться, вкуснейшая капуста удается. Да, сложно найти тот самый идеальный маринад - но для меня он найден. Все соседи сперва продегустировали капусту - и рецепт переписали. Теперь нахваливают - и меня угощают. Делюсь нехитрым методом и рецептом маринада: так капусту с перцем мариновать стоит. Маринованная капуста с перцем: мой новый рецепт + ингредиенты 1) Капусту нашинковать - как для засолки...

Я не буду писать, что на запах сбежался весь подъезд, а готовлю это блюдо тазами, так как домашние съедают за раз, это далеко не так. Но мне понравилось. Кстати, белокочанную капусту можно заменить на пекинскую. Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг Растительное масло - 4 ст.л. Лук - 1 шт. Сладкий перец - 2 шт. Помидор - 2 шт. Шампиньоны - 500 г Сахар - 2 ч.л. Уксус - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Приготовление: 1. Капусту мелко порубить. В сотейнике разогреть 2 ст.л. растительного масла, положить капусту, влить 2 ст...