#традиции #Новолеушковская Блюдо из разряда 2 в 1. Томленное мясо, буквально, тает во рту. Ингредиенты: мякоти баранины, квашеной капусты, свежей капусты, морковь, луковица, растительного масла, томатной пасты, воды, петрушки, сухого чеснока, молотого перца, хмели-сунели, молотого кориандра, лавровый лист, соль Способ приготовления: Мясо нарезаем кусочками, как для гуляша. В сковороде раскаляем растительное масло и обжариваем в нем мясо. Квашенную капусту, если кислая, промыть и отжать. Свежую капусту нарезать...

Без масла! Блюдо очень ароматное, сочное и сытное. Тушеная баранина с капустой и овощами просто тает во рту. А готовить просто и без лишних хлопот.