Если захотелось квашеной капусты, да еще и приготовленную в домашних условиях, рекомендую обратить внимание на эту закуску! Всего через сутки ее уже можно будет есть! Нужно всего 1 кг капусты и чуточку других ингредиентов! Приготовить квашеную закуску по этому рецепту получится даже у тех, кто впервые решил это сделать! Список продуктов: · 1 кг нашинкованной капусты; · 1-2 моркови; · 0,5 л. воды; · 1 ст.л. с горкой соли; · 0,5 ст. сахара; · 0,5 ст. 9% уксуса; · 0,5 ст. подсолнечного масла; · 2-3 шт...

Маринованная капуста - отличное дополнение к гарнирам и мясным блюдам. Капуста сочная, в меру пряная и ароматная, хрустящая в кисло - сладком маринаде! Капусту можно готовить из ранне - средних сортов! Такую капусту можно есть уже через 5 часов, но чтобы полностью раскрылся её вкус, лучше чтобы капуста постояла 1 сутки. Приготовление: К нашинкованной капусте добавить морковь и мелко порезанный чеснок. Всё хорошо перемешать. Важно какусту не мять! Готовим маринад: Вливаем в кастрюлюлю 0,5 л.воды и 1 ст...