Знаешь, я раньше всегда тушила капусту с мясом на плите. Ну как все: сковорода, масло, помешивай, следи, чтобы не пригорело... А потом как-то раз не хватало времени, и я просто закинула всё в духовку. И вот с тех пор только так и делаю. Потому что вкус — фантастика! Мясо — мягкое, сочное, а капуста — с лёгкой корочкой и ароматом, будто в деревне на печке готовили. Очень вкусно с отварным картофелем или пюре, но и просто с куском ржаного хлеба — объедение. А на следующий день, если останется, всё становится только вкуснее...

Предлагаю к вашему вниманию простой рецепт вкусной капусты с мясом в духовке. Берите его на заметку, если хотите побаловать семью полезной пищей. Для приготовления блюда нужно взять: · филе говядины – 400 гр.; · капуста – 400 гр.; · морковь, луковица – по 1 шт.; · твердый сыр - 200 гр.; · сметана – 200 гр.; · по вкусу соль и перец. Режу филе на небольшие кусочки. После отбиваю молоточком мясо, чтобы оно было мягким. Посыпаю перцем, солью. Можно добавить любимые приправы. Приступаю к шинковке капусты, терке морковки и нарезке лука...