Сейчас сентябрь и огородники полным ходом собирают на своих грядках поздние сорта белокочанной капусты. Этот овощ отлично хранится в подвале либо погребе на протяжении длительного времени. Но также из капусты можно приготовить множество вкусных блюд. Одним из самых любимых блюд в нашей семье капуста пелюстка. Однако у хозяек могут возникнуть некоторые сложности во время ее приготовления. Далеко не всегда удается отыскать рецепт именно вкусной пелюстки. Сегодня хотелось бы поделиться таким рецептом...

Ингредиенты: Капуста 1,5 кг Свекла 1 -2 шт Морковь 1 шт Чеснок 5-7 зуб Лавровый лист 3 шт Перец душистый горошком 4-5 шт. Маринад на 1 л воды: Сахар 0,5 стакана Соль 2 ст.л Уксус 9% 200 мл Приготовление: Первым делом делаем маринад, вскипятим воду ( 1л), добавляем соль, сахар( мешаем до растворения). Оставляем остынуть до тёплого состояния. Тем временем нарезаем капусту, тут каждый по своему усмотрению нарезает, обычно по 3-4 см квадратики нужно. Морковь и свеклу нарезаем брусочками. Чеснок режем пластинками...