Достала я кочанчик красной капусты, и думала приготовить салат из нее, а может, ещё что-нибудь… И тут в интернете попалось видео о «Рождественской» тушёной красной капусте! Ну и пришло решение - надо попробовать на вкус такую красоту! Итак, начнем. Слегка обжариваем в сотейнике мелко нарезанный сырой бекон (вместо бекона можно и ветчину, и кусочки телятины). К нему добавляем щепотку любимых пряных травок. Готовый бекон выкладываем в миску. В сотейник закладываем нарезанную красную капусту и одно большое яблоко, нарезанное на тонкие брусочки...

Капуста, тушенная с беконом, грибами и клюквой, — сочное и яркое блюдо. Капуста прекрасно сочетается с копчёными нотками бекона, ароматом грибов и лёгкой кислинкой клюквы. Простой алгоритм действий приведёт к аппетитному результату. АВТОР Воскресное блюдоедство Продукты Капуста белокочанная – 500 г Бекон копчёный – 100 г Клюква – 100 г Томаты в собственном соку - 360 г Лук репчатый – 75 г Чеснок – 9 г Морковь – 80 г Грибы – 100 г Масло растительное - 30 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Томаты сушёные с базиликом и чесноком – 1 ст...