Подготовьте все ингредиенты. Фарш подойдёт любой на ваше усмотрение, я использовала домашний (говядина/свинина) фарш. Всё ингредиенты смотрите в конце статьи⤵️ Для тушения сразу возьмите посуду побольше (объёмом 4-5 л). В толстостенной посуде разогрейте растительное масло, выложите фарш и обжарьте его немного. Лук очистите, промойте, обсушите салфеткой. Нарежьте некрупными полукольцами или кубиками, кому как нравится. Добавьте его к фаршу. Капусту нарежьте небольшой соломкой и выложите в казан к фаршу...

В казане вкусными получаются все овощи, даже не любимая многими капуста. Здесь главное – соблюдать технологию приготовления и закладки продуктов в казан. Рецепт приготовления предполагает использование следующих ингредиентов: 1...