Сливочная, нежная, шелковистая и вкусная капуста удается - так готовила еще бабушка отца, прабабушка Ксения Михайловна - и я помню, хорошо помню этот простой и необычный вкус с детства. Да, частенько рецепты бабушек мы вспоминаем, их советы. Но что делать, если это так и есть: по крайней мере большинство рецептов и блюд - старинные, остальное - варианты. Чем необычна капуста - для меня всем: без привычного томата, морковь - можно добавить буквально щепотку натертой для красоты, не более. Капуста удается невероятно нежная сливочная, блюдо - легкое, простое и незатейливое...

Привет! 😊 Что может быть вкуснее жареной капусты? Или тушеной. Только жареная или тушеная капуста с копченостями. И томатной пастой. И сверху свежемолотого черного перца обильно. Или сметанки. Мммммм… Объедение же! Но вот незадача. Не все умеют жарить капусту. Даже в местных кафе найти ее, вкусно приготовленную, – проблема. На это есть объективная причина – относительно долгое время приготовления. Вряд ли вы будете ждать свой заказ минут сорок или час. Именно столько времени уходит, чтобы приготовить самую вкусную, а главное – правильную капусту...