Доброго времени суток! Хочу с вами поделиться одной из моих любимых заготовок на зиму из капусты! Эту капусту можно применять во многих случаях: в борще, начинка для пирога, ленивые голубцы, как самостоятельное блюдо - тушёная капуста. Единственное нужно будет выпарить не много воду на сковороде и добавить лук, специи по вкусу. Получается очень вкусная тушёная капуста. В любые овощные блюда как в дополнение. Для этой капусты расчёт такой: На 1 кг капусты - три моркови; - 1 ст. л. томатной пасты; - 1/4 чайной ложки молотого черного перца; - три лавровых листа; - уксус 9%; - соль по вкусу...

В этом году хороший урожай всего, в том числе и капусты. Поэтому готовлю тушеные овощи на зиму. Сегодня приготовлю тушеную капусту. Ингредиенты: Капуста - 3 кг., морковь - 0,5 кг., лук - 0,5 кг., перец болгарский - 0,5 кг, масло подсолнечное - 150 гр., вода - 1л., соль - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л., томат домашний -300 гр, уксусная эссенция - 1 ч. л. разведенная в небольшом количестве воды, зелень, чеснок и черный молотый перец - по вкусу. Готовлю в шестилитровой кастрюле. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать...

Добрый день мои дорогие. Пришла пора квасить капусту. Незаменимый продукт на зиму. Квашеная капуста мало того, что вкусная и аппетитная, она очень полезная. Просто кладезь витаминов. Это утверждение касается только сквашенной капусты естественным образом, без добавления уксуса. Если вы переживаете, что капуста не получиться, то попробуйте заквасить ее по рецепту от моей мамочки. У нее квашеная капуста всегда была вкусной, сочной и хрустящей. Вот вам проверенный рецепт на заметку. Ингредиенты: Способ приготовления: 1...