Лето… Ах, лето! Для кого-то — шашлыки и дача по выходным, а для меня — полный вперед: сапка в руки, солнце в спину, и вперёд в грядки. Мой огород — это не просто участок земли. Это моя забота, моя радость и, если хотите, мой способ жить по-настоящему. Не представляю себя без всей этой зелёной кутерьмы: рассаду воткнуть, полить, сорняки выдрать — и чтоб всё это в итоге дало крепкий, вкусный урожай. И знаете что? Без правильной подкормки капуста, свекла и огурцы нормальными не вырастают. Проверено не раз — не просто теория, а мой личный опыт, так сказать, с земли...

Этот рецепт мне достался по наследству от моей мамочки. Ещё в детстве я любила кушать капусточку , замаринованную именно так. Рецепт на 3-л банку: Капуста 2-2,5 кг Свёкла 400 гр Огурцы столько, сколько поместиться до края банки Зелень петрушки несколько веточек Капусту нарезать на кусочки как вам нравится ( я делаю квадратики 3-4 см). И уложить плотным слоем в банку. Свёклу также произвольно режем, отправляем в банку. Огурцы разрезать на кружочки потолще. Укладываем на свёклу. Сверху зелень. Можно овощи в банке разместить вперемешку...