2 года назад
Рулетики из свежей капусты с рисом и яйцом - дальние родственники голубцов
Сармские рулетики это по сути рулетики из свежей капусты с рисом и вареными яйцами. Вот только способ приготовления особенный. Такое блюдо само по себе как-то пресновато, поэтому по замыслу они обогатятся вкусами от тушения с другими продуктами. Можно провести некоторую аналогию с голубцами в которых часть ингредиентов просто поменяли местами. В процессе будет понятно. Ингредиенты: Капуста нужна разная. 1 кочан свежей капусты и 0,5 кг квашеной капусты. По полкило свежей телятины, говядины и свинины...