Квашеная капуста — королева пробиотиков. Так именуют ее ученые. Она помогает организму выстроить оборону против разнообразной заразы, ведь именно здоровый кишечник — главный союзник  иммунитета. Но есть нерадивые производители, которые тайно подмешивают в банки огромные дозы консерванта. Эксперты напоминают, что в составе квашенной капусты по ГОСТу всего три ингредиента: капуста, морковь, соль. В ней могут появиться и яблоки с клюквой, но уксуса быть не должно! Четыре образца квашеной капусты популярных производителей, купленные в обычных магазинах, отправили в независимую лабораторию...

Подпишись на наш 👉 TikTok 👈 После грибов настала очередь и капусты. Заготовка «Капуста квашеная». Ингредиенты. С расчётом на одну 3х литровую банку: 2 средних вилка капусты; 3 моркови; 3 столовых ложки соли; 3 столовых ложки с горкой сахара; 3 таблетки ацетиловой кислоты; кипяток. Заготовка «Капуста квашеная». Приготовление. Капусту шинкуем соломкой. Морковь натираем на крупной тёрке. Смешиваем капусту с морковью. На дно стеклянной банки кладём таблетку, 1 ложку соли и 1 ложку сахара...