1. Сначала нарезаем 1/2 вилка (750 грамм без кочерыжки) белокачанной капусты на квадратики. Если слои слиплись, стараемся максимально отделить друг от друга. 2. Половинку крупного огурца (100 грамм) нарезаем на ломтики. 3. Небольшую морковь ( около 100 грамм) шинкуем на корейской терке. 4. Половинку сладкого перца ( тоже примерно 100 грамм) режем соломкой. 5. Добавляем к нашим овощам 1/2 столовой ложки соли. (У меня "адыгейская" и мне потом пришлось добавить еще. Мелкой соли может понадобиться меньше...

Здравствуйте все любители вкусно покушать, сейчас расскажу простой, быстрый, способ приготовить капусту по корейски, очень вкусная получается. Нам понадобится капуста белокочанная, примерно 2,5кг вилок. Разрезаем по полам, потом на четвертинки, отрезаем кочерыжку и эти четвертинки еще раз на по полам. Далее разрезаем куски поперек что бы кусочки получились со спичечный коробок примерно, можно поменьше. Разделяем листья друг от друга, складываем в тазик, добавляем столовую ложку соли без горки, лучше немного не досолить, всегда потом добавить сможем и перемешиваем...