Не знаю как у Вас, но у меня дома квашенная капуста есть всегда, начиная с октября и до апреля точно. У меня есть два любимых рецепта приготовления: один классический рецепт квашенной капусты, другой - капуста по-грузински. Сегодня хочу поделиться вторым рецептом и показать Вам как я делаю капусту по-грузински. Перепробовала много разных рецептов, но именно этот мне понравился больше всех и так я готовлю уже не первый год. Готовьте вместе с нами! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рецепт и пропорции рассчитаны на 1 кг...

Маринованная капуста, прекрасная закуска. Она подходит и для шумного застолья, и для обычного семейного ужина. В нашей семье очень любят капусту по- Грузински ( острую ). Готовить её, просто и быстро. А продуктов нужно минимум и зачастую все они всегда есть дома. И так, начнём. Нам понадобиться: 1. Капуста белокочанная- 1 кг. 2. Свекла - 1 шт ( не большая). 3. Чеснок - 5-6 зубчиков. 4. Соль - 1 ст. ложка ( с горкой ) 5. Сахар - 2 ст. ложки 6. Уксус - 5-6 ст. ложек ( 9 %) 7. Перец горошком, душистый перец, острый перец ( 1/2 чайная ложка) 8...