С бабушкой солили в бочках, а сейчас готовлю в банках, получается не хуже: весь секрет в количестве соли (квашеная капуста)
Капуста пластами в банках на зиму. Вкуснейшая закуска
Предлагаю уникальный рецепт маринованной капусты пластами. По такому рецепту готовила моя бабушка и я продолжаю данную традицию. Капуста пластами получается очень вкусной, в зимнее время это прекрасное дополнение к мясным блюдам. Ингредиенты: Приготовление: Капусту моем, банки и крышки стерилизуем. На дно банки укладываем чеснок. Далее разрезаем капусту и пластами укладываем в банки. Далее заливаем банки кипятком и оставляем на 10 минут. Сливаем воду в кастрюлю и готовим маринад. Как только вода закипит добавляем соль, 3 горошины душистого перца, 1 ч...
КАПУСТА КВАШЕНАЯ В БОЧКЕ НА ЗИМУ
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Время приготовления: 7 д