Как заморозить цветную капусту на зиму. Рецепт пикулей и маринованной цветной капусты.

Пикули — это своего рода способ приготовления. То есть соленая или маринованная смесь овощей, корнеплодов и пряностей. Опуская все подробности — это овощное ассорти, но именно сегодня это будет цветная капуста с огурцами на зиму. Чаще всего его готовят на зиму, иначе оно просто не успеет набрать нужный вкус. Кроме того в сезон свежих овощей и смысла нет. Вы готовили хоть раз капусту с жемчужным луком и имбирем? Вот это мы с вами сейчас и сделаем. 2 кг огурцов, 900 гр цветной капусты, 900 гр жемчужного лука...