Из свежей белокочанной капусты можно приготовить много различных блюд. Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой. Капуста получается ярко-красного цвета. Именно свекла придает капусте такой красивый цвет, а по внешнему виду блюдо напоминает крупные цветочные лепестки. Поэтому капуста и называется «Пелюстка», ведь с украинского «пелюстка» переводится как «лепесток». И как красиво эта капуста смотрится на столе. Ее не стыдно и на праздничный стол подать и уж тем более на обычный семейный ужин...

Если вы еще ни разу не пробовали капусту под названием Пелюстка, то вы много потеряли! Нужно обязательно приготовить и попробовать, чтобы потом готовить ее постоянно. Вкусную хрустящую капусту со свеклой можно приготовить буквально за сутки. Называется этот рецепт Пелюстка. Точных пропорций овощей в рецепте нет. Чем больше положить свеклы, тем интенсивнее и быстрее окрасится капуста в яркий цвет. Так же можно нарезать все овощи крупными ломтиками (только учтите, что мариноваться они будут на пару дней дольше)...