Вот подробный рецепт приготовления капусты с морковью и луком на сковороде: Ингредиенты: — 1/2 среднего кочана капусты (около 500 г) — 2 средние моркови — 1 большая луковица — 2-3 столовые ложки растительного масла — 1-2 столовые ложки уксуса (по желанию) — 1 чайная ложка сахара (по желанию) — Соль, перец — по вкусу — Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию) — Вода — 1/4 стакана (по необходимости) Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты: — Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Для удобства, разрежьте кочан пополам, затем каждую половину на несколько частей, а потом нарежьте. — Морковь очистите и натрите на крупной терке...

Сначала подготовьте овощи: нашинкуйте капусту тонкими полосками, нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке. Это поможет равномерной прожарке. Разогрейте сковороду, добавьте 3-4 ложки масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, готовьте 2-3 минуты, пока она не станет мягче. Добавьте капусту, перемешайте и жарьте 10-15 минут, периодически помешивая. Если капуста начинает пригорать, добавьте немного воды. В конце посолите, поперчите и, по желанию, добавьте чайную ложку сахара для баланса...